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莫讓“采青”影響口碑

寶雞日報·寶雞網| 查看: 1636| 評論: 0

    最近,網紅水果獼猴桃即將成熟上市。但不少喜歡這一水果的市民發現,果園附近的公路邊,微信朋友圈、抖音平臺上,已經有不少人開始銷售獼猴桃,其中有部分是早熟品種,還有一部分屬于提前“采青”,并沒有達到最佳采摘期。如果“采青”不當,必將影響這一網紅水果的品質和口碑。

  什么是“采青”?就是樹上的水果還沒有成熟就被摘下來,等運到目的地以后再使用催熟劑催熟!安汕唷钡哪康臒o外乎兩個,一是提前上市,搶占客戶,意味著能賣高價,獲得更多的客戶資源;二是為了方便運輸,趁著水果還未成熟,不容易腐爛變質。通過“采青”、運輸、催化的手段可以使損耗降到最低!安汕唷钡暮锰庯@而易見,特別是對于獼猴桃這種成熟變軟后不利于儲存的水果來說,早采摘半個月也似乎合情合理。但“采青”帶來的壞處也非常明顯,所有的水果都有自己的生長周期,八九月份正是獼猴桃成熟、上糖的關鍵時期,多一天的陽光雨水,就多一天的養分,采摘時間不同,口感也會有差別。

  俗話說,寧吃鮮桃一口,不吃爛杏一筐。近年來,由于網絡的迅速發展以及物流的便利化,略顯嬌貴的獼猴桃也實現了從果園到餐桌的跨越式改變,讓獼猴桃鮮果在網絡上積累了良好的口碑和龐大的客戶資源。每當獼猴桃到了成熟采摘季,快遞進村攬貨,果農家家上網銷售,采摘的水果兩三天內就能到達全國大多數城市,讓遠在千里之外的人也感受到了新鮮水果的魅力。金杯銀杯不如客戶的口碑,如今隨著物流越來越便捷,沒有必要為了運輸方便而提前采摘獼猴桃,如果再去為了搶奪市場而盲目“采青”,就有點鼠目寸光,可能得到了暫時的效益,但會破壞市場的良性發展,最后的惡果還要自己買單。

  最近,相關部門也在宣傳禁止早采早購的知識,甚至發布了各品種獼猴桃的指導采收期。從指導采收期來看,獼猴桃最佳采摘期都在9月中下旬。希望這樣的宣傳力度再大一點,措施再強硬一點,守護好獼猴桃的口碑和品質。記者 周淑麗



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